Login

User Id
Password

Lupa password? Klik di sini

Belum pernah mendaftar? Daftar di sini

  • Email Artikel
  • Simpan ke Kesukaan
  • Cetak Artikel

LAPIS LEGIT

Oleh : Florentina Lenny Kristiani
LAPIS LEGIT

Bahan:
300 gr butter
325 gr margarine
¼ sdt vanili
5 gr bumbu spekoek
740 gr kuning telur
330 gr gula halus
60 gr susu bubuk
35 gr tepung terigu
Cara Membuat:
1. Campur butter, margarin, dan vanili, kocok dengan mixer dengan kecepatan medium ± 25 menit. Sisihkan.
2. Kocok kuning telur, gula halus sampai putih dan kental dengan kecepatan sedang ± 25 menit.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan bumbu spekoek, sambil diayak, aduk rata.
4. Terakhir masukkan mentega kocok ke dalam adonan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil aduk sampai rata.
5. Siapkan loyang ukuran 18 x 18 x 7 cm, yang sudah diolesi dengan margarine dan dilapisi dengan kertas roti.
6. Tuang 3 sdm adonan ke dalam loyang, panggang dengan api atas hingga berwarna kecokelatan. Tekan-tekan permukaan lapis legit sampai padat, tuang kembali 3 sdm adonan, panggang lagi. Demikian seterusnya hingga adonan habis.
7. Panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit, angkat, dinginkan.
Resep-resep: Lanny Rustan, Penatasaji: Aini, Fotografer: Fadoli Barbathully

Dilihat : 148 orang
  • Del.icio.us
  • Rating :
  • 3/5 (46 votes)
Belum ada komentar